Roulé magret de canard fumé, pesto et mozzarella

Des petits roulés délicats aux saveurs du Sud...

Ingrédients:

18 tranches de magret de canard fumé

1 petit pot de pesto

6 tranches de pain de mie sans croûte

1 boule de mozarella (à couper en 6 bâtonnets)

Réalisation:

Etalez finement le pain à l'aide d'un rouleau à patisserie.

Disposez une fine couche de pesto puis le magret et recouvrez de pesto à nouveau.

Placez un bâtonnet de mozzarella et roulez le tout délicatement.

Coupez ensuite les roulés en 6.

(Une recette "L'Atelier des Chefs", découverte chez Myriam)