financiers aux CARAMBARS

Comment ne pas craquer pour ces délicieux petits gâteaux???

Retour en enfance immédiat et garanti!

Pour 10 gourmands, il vous faut:

8 carambars

4 c à s de crème fleurette

50g de farine

80g de poudre d'amandes

3 blancs d'oeufs

100g de sucre glace

100g de beurre demi-sel

Préchauffez le four à 210°C.

Mélangez la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine. Ajoutez les blancs d'oeufs puis le beurre fondu et mélangez.

Déposez la préparation dans des moules à financiers.

Faites fondre à feu doux les carambars avec la crème.

Répartissez, avec une petite cuillère, la crème aux carambars au centre de chaque financier.

Enfournez 15 minutes et laissez refroidir à l'extérieur du four.

Alors?... difficile d'attendre qu'ils refroidissent